莜面的营养价值在五谷类作物中首位，所含蛋白质和脂肪量为五谷之首。在我们内蒙古地区也是传统的美食。

为了让孩子们了解家乡的特色食品及受到饮食文化的熏陶。我园开创了特色饮食—莜面食品。

莜面窝窝、莜面鱼鱼、莜面洞洞……各种各样的莜面食品经过细致精心加工。制成了孩子们喜欢的多样造型，并反映了炊事员的智慧……。

利用进餐的机会，每位教师进一步让孩子们了解食物中的营养，使他们逐渐认识到摄取各种营养的重要性，养成良好的饮食习惯。