一．设计意图：

茶是天涵之，地载之，人育之的灵物，饮茶文化源于我国，兴于唐代，盛于宋，明，历史悠久，传承至今。为了增进幼儿对茶知识的了解，丰富幼儿的一日生活，弘扬茶文化，弘扬国学，让更多的人了解茶道，并将茶道传承，特展开本次茶艺展示活动。

二．活动准备：茶具，茶叶，紫砂杯一套，白瓷杯一套，相关音乐一首。

三．活动目标：

1.弘扬我国悠久的茶文化传统，推崇“绿色”“健康”“和谐”的茶文化主题。

2.丰富幼儿一日生活，增进幼儿对茶知识的了解。

3.培养幼儿优雅，和谐，大方得体的品格。

四．活动过程：

1.教师导入本次茶艺展示的主题，引导幼儿了解茶文化，对茶文化产生浓厚的兴趣。

2.教师引导幼儿回顾之前学习过的“八宝茶”的冲泡方法。

3.教师示范红茶和绿茶的冲泡方法并与幼儿交流两种茶叶冲泡后的区别，学会观察事物。

4.叫事情小冲泡师和奉茶小助手进行茶艺展示，完成奉茶环节。

五．活动结束：回去后与父母交流茶道，共同学习茶文化。

六．活动反思：本次活动有助于培养幼儿安静和谐，优雅得体的品格，弘扬国学及茶文化，让幼儿充分了解茶艺。教师在示范的过程中需要更详细地位幼儿指导，使幼儿对茶文化了解更加完善。